Name: Tournedos de boeuf à l'échalote
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 2 tournedos de boeuf dans le filet; 1 échalote; huile d'olive; sel; moulin 5 baies ou poivre

Tournedos de boeuf à l'échalote

Cuisine-Blog

Ingrédients

2 tournedos de boeuf dans le filet

1 échalote

huile d'olive

sel

moulin 5 baies ou poivre

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Préparation de la recette

1Epluchez et émincez finement l'échalote Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, ajoutez l'échalote et faire revenir 1 minute à feu doux avant d'ajouter les tournedos.

2 Saisir les tournedos 1 minute à feu vif sur chaque face, puis prolongez à feu doux jusqu'à obtenir la cuisson désirée, en retournant de temps en temps.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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aromates boeuf tournedos viande échalote

Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tournedos de boeuf à l'échalote

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marc Winer pour accompagner la recette Bœuf croustillant aigre doux.

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