Constanty

Une recette minimaliste qui va vous fournir de l'énergie ^^

Pour la pâte j'ai utilisé la préparation low carb pour pain hamburger Energus10.

… ou galette turque farcie. Des galettes turque très fines farcies de viande hachée, oignons et poivrons.

On profite des belles bottes de carottes et de betteraves nouvelles actuellement sur les étals !! Crues quand les légumes sont tout tendres, c'est du bonheur.

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du banh-mi le sandwich franco-vietnamien composé d’une demi-baguette croustillante, de légumes marinés, de légumes et aromates natures avec de la viandes cuites à la vapeur ou rôties.

Une purée fait maison, recette facile à faire, à l’ancienne, montée au beurre, une recette du chef Joël Robuchon, j’ai rajouté de la brisure de truffes noires, idéale en accompagnement pour vos plats de fêtes, noël, réveillon ou autres

Un jarret de porc laqué au miel pour un plat sucré salé réconfortant.

Une recette faite avec des restes, vraiment très bon !

Découvrez la cuisson parfaite du cabillaud basse température, agrémenté de la fameuse purée de Joël Robuchon et de blettes sautées avec du lard fumé.

Avec cette grisaille automnale, nous avions envie d'un plat plein de saveurs et d'odeurs dans lequel se retrouveraient des légumes de saison... et notre choix c'est immédiatement porté sur un curry végétalien de légumes d'automne au lait de coco.

Délice assuré cette recette. J'avais de la bonne feta achetée chez le fromager et des tomates mûres, c'est super rapide à faire et les résultat et très très gouteux.

La soupe pékinoise, une spécialité chinoise traditionnelle originaire de Pékin.