Dos de cabillaud sauce moutarde et pommes épicées

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Un poisson fort en goût sublimé par une sauce puissante.

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Mais l'un n'empêche pas l'autre.