Voici une recette sicilienne pleine de soleil, la caponata d’aubergine. Savoureuse en bruschetta comme en antipasti, la caponata est la recette de l’été.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
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