La seule difficulté de la recette étant de cuire la langouste à la perfection ! Si vous avez taillé 4 médaillons pour le décor, disposez un médaillon au-dessus de chaque tartare et posez le basilic frit au-dessus.
Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.
Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.
Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.
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On écoute 21st Century Schizoid Man (Live at Hyde Park 1969) de King Crimson, parce que ça réveille bien, que c'est du bon son, et que surtout, moi j'aime ça !
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