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Tagliolini carbonara - Tagliatelles fine italienne alla carbonara
Tagliolini carbonara - Tagliatelles fine italienne alla carbonara

Tagliolini carbonara

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de Tagliolini ou de Tagliatelles.
15 cl de crème fraiche.
300 g de lardons fumés.
1/2 sachet de parmesan.
2 oeufs.
Huile d'olive.
Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes Tagliolini 10 minutes en coupant le feu à la première ébullition puis à couvert pour qu'elles soient Al Dente.
2Égouttez les, versez un filet d'huile d'olive et réservez.
3Faire revenir les lardons sans graisse ajouté puis versez la crème fraiche et mélangez.
4Dans un récipient à part, mélangez les oeufs, le parmesan, un peu de sel et du poivre.
5Dans la marmite déposez vos Tagliolini ou vos tagliatelles égouttés, les lardons et la crème
6(Suite de la recette des Tagliolinis à la carbonara sur le blog).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette des tagliatelles fine italienne appelé Tagliolini façon carbonara. Ce plat de pâte italienne est délicieux.

Voir la recette
carbonara cuisine italienne cuisine méditerranéenne plat principal pâtes tagliatelles
Recette ajoutée le 01/02/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tagliolini carbonara

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