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Sauté de boeuf sauce d'huître-Recette Réunion
Sauté de boeuf sauce d'huître-Recette Réunion

Sauté de boeuf sauce d'huître

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de faux-filet de bœuf ou de bavette.
1 carotte.
1 courgette.
5 champignons Shiitaké (Champignons chinois)
2 oignons rouge de préférence.
1 gousse d'ail
1 cm de gingembre râpé.
sauce soja.
sauce d'huitres.
1 cs de fécule de manioc ou de maïzena..
Huile de sésame.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le bœuf en lamelles et le déposez dans sa marinade au vermouth idéalement la veille pour le lendemain (ou 2 h minimum).
2Écrasez l'ail et le gingembre dans un pilon et réservez.
3Préparez vos légumes en les découpant en lamelles.
4Émincez les oignons.
5(Suite le la recette du sauté de bœuf sauce d'huitres réunionnais sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation d'un sauté de boeuf créole à la sauce d'huîtres.

Voir la recette
boeuf cuisine chinoise cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise plat principal sauce d'huître sauté viande
Recette ajoutée le 25/07/21  -  Mise à jour le  26/07/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauté de boeuf sauce d'huître

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