Sauce à l'ail Mauricienne

Sauce à l'ail mauricienne

Name: Sauce à l'ail mauricienne
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce
Ingredients: 3 gousses d'ail.; 2 tiges oignons vert ciselés (Ciboulette); 1 cs de sucre roux.; 3 cs de vinaigre.; 3 ou 4 piments oiseau écrasés (facultatif); 1/2 jus de citron vert.; 1/2 verre à moutarde d'eau.; Sel.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 gousses d'ail.

2 tiges oignons vert ciselés (Ciboulette)

1 cs de sucre roux.

3 cs de vinaigre.

3 ou 4 piments oiseau écrasés (facultatif)

1/2 jus de citron vert.

1/2 verre à moutarde d'eau.

Sel.

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Préparation de la recette

1Hachez l'ail et réservez.

2Ciselez la ciboulette.

3Dans un bol mélangez, l'ail, le vinaigre, le sucre, la ciboulette et le jus de citron.

4(Suite de la recette de la sauce à l'ail mauricienne sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de sauce

recette de la sauce à l'ail de l'ile Maurice. Cette sauce traditionnelle accompagne le riz frit mauricien

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Recette ajoutée le 31/05/21 - Mise à jour le 25/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce à l'ail mauricienne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LaFrancesa pour accompagner la recette Estouffade de boeuf câpres, olives noires et anchois.