1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Romazava boeuf de Madagascar
Romazava boeuf comme à Madagascar
Romazava boeuf comme à Madagascar

Romazava boeuf de Madagascar

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de boeuf gras si possible (Jarret de boeuf ou plat de côte). 2 bottes de bredes Mafana (On dit mafane à la Réunion). 1 oignon. 3 tomates. 1 cm de gingembre frais. 1 bouillon cube de boeuf (facultatif) 2 ou 3 piments oiseau (Facultatif) Huile neutre de type tournesol-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le boeuf en morceaux et réservez.
2Découpez les tomates en petits dés et réservez.
3Suite de la recette du romazava au boeuf malgache sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du romazava de boeuf malgache. Recette traditionnelle emblématique de Madagascar.

Voir la recette
boeuf cuisine des îles cuisine malgache cuisine traditionnelle plat principal viande
Recette ajoutée le 09/08/22  -  Mise à jour le  26/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Romazava boeuf de Madagascar

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Côte de boeuf sauce bordelaise
Côte de boeuf sauce bordelaise
Recette traditionnelle de la côte de bœuf et sa sauce bordelaise marchand de vin
Côte de boeuf au four
Côte de boeuf au four
Préparation et cuisson d'une côte de boeuf au four. Recette facile pour obtenir une cuisson idéal de votre côte de boeuf.
Cari de boeuf réunionnais
Cari de boeuf réunionnais
Préparation du cari de boeuf créole comme à l'ile de la Réunion (974). Recette de cuisine réunionnaise avec du boeuf facile à cuisiner.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La démarche HACCP Réussir vos grillades Réussir une raclette conviviale et généreuse Réussir vos ragoûts et viandes en sauce Qui c'est qui veut des brocolis ? Six recettes légères et délicieuses pour un déjeuner sain

Plus de recettes d'autres Gourmets

Romazava de Africa cuisine

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0