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Chou-fleur en salade à la vinaigrette
Chou-fleur en salade à la vinaigrette

Chou-fleur à la vinaigrette

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 chou-fleur.
1 botte de persil.
2 cs de vinaigre balsamique.
4 cs d'huile d'olive.
1 cc de moutarde.
Sel- Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez le chou-fleur, détaillez le en bouquets et le cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ et laissez refroidir.
2Préparer ensuite la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec la moutarde, le sel et le poivre puis en ajoutant l'huile d'olive. Utilisez un fouet pour bien émulsionner la vinaigrette.
3Suite de la recette du chou-fleur à la vinaigrette sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Préparation du chou fleur vinaigrette. Recette de chou fleur en salade traditionnelle.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 15/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chou-fleur à la vinaigrette

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