Tarte mirabelles à la crème d'amandes

Une autre recette de cake aux fruits ici dans une version très simple à réaliser au yaourt et au jus de clémentines épicé avec un glaçage royal à la clémentine pour encore plus de gourmandise.

Une recette de clafoutis d'été très facile à faire avec des abricots où l'originalité de la recette réside dans sa pâte pralinée qui s'associe parfaitement aux amandes grillées... Coupé avec un cercle de présentation, ce dessert prend aussitôt une allure raffinée...

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press. Il s'agit d'une recette du livret fourni avec l'appareil mais qui constitue une des bases que l'on doit connaître absolument et qui permet de faire son propre lait végétal au lieu de l'acheter (ce qui permet de faire d'énormes économies) il faut juste commencer la veille. Certes, avant de connaître cet appareil, je réalisais mes laits végétaux au robot mixeur mais c'est ce qui a contribuer à l'enflammer au sens propre ainsi que le fait de vouloir faire des glaces aux fruits surgelés de façon trop intensive avec ce genre d'appareil pas forcément adapté. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle sur mon blog les lait végétaux n'y sont pas encore, je me suis remise à achetez mes laits végétaux plutôt que de les faire au risque d'abîmer de nouveaux mon robot mixeur. Ici, le Juice Expert me permet non seulement de recommencer à faire mes laits végétaux sans risques mais en plus, j'ai été surprise par la facilité en comparaison de mon ancienne méthode. En effet, avant les amandes mixées dans l'eau devaient être bien pressées pour extraire un maximum de jus et ici avec une simple pression de l'appareil en quelques secondes avec très peu de bruit d'ailleurs (par rapport à un mixeur) le lait est extrait avec très peu de pulpe d'amande.