Crostini jambon roquette

L'apéritif melon jambon classique de l'été ! Une recette très facile et pourtant très appréciée pour l'apéro, une entrée légère ou un buffet dînatoire.

Une recette rapide à faire pour les buffets dînatoires ou les apéritifs entre amis. Néanmoins, il est préférable de les préparer juste avant de passer à table pour pouvoir frire les œufs de caille au dernier moment. En effet, ce sera meilleur s'ils sont encore tièdes lors de la dégustation.

Une autre recette de pizza blanche fait maison ici, en version aux tomates, parmesan et jambon de parme avec une pâte à pizza au romarin. Elle s'accorde parfaitement avec une simple salade de roquette.