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Cervelle perdue comme au Portugal
Cervelle perdue comme au Portugal

Cervelle perdue

Quelques mots sur cette recette

Une recette de gâteau de pain à base de noix et au caramel qui vient du Portugal et qu'on a tous adoré. Elle permet lors de la cuisson lorsque l'on verse la pâte épaisse sur le caramel d'obtenir des formes drôles comme ici un cerneau de noix qui lui même ressemble à une cervelle ce qui est parfait pour halloween! Ici, c'est une recette de "pudim de pao com nozes" une sorte de gâteau de pain perdu aux noix qui se mange frais donc je l'ai appelé "Cervelle perdue" car c'est une surprise du démoulage et un peu d'humour cela ne fait pas de mal.

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Recette ajoutée le 30/10/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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