Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Bar au fenouil en papillote, far de blé noir et sauce beurre blanc.
Recettes, discussions et humour...
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