Potage alcalin recyclage facile et rapide ! Un potage doux et velouté aux fanes de radis et 6 légumes. Les fanes de radis ne doivent sous aucun prétexte finir à la poubelle (si elles sont bio sinon jetez) ! Sacrilège culinaire oblige ! Je vous propose de les utiliser dans cette recette. Elles peuvent aussi être remplacées par les fanes d’autres légumes racines : navets, betteraves, etc…
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De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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