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Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Royal Chill pour accompagner la recette Petits buns à l’agneau.
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