Une version allégée des célèbres kefta dans laquelle on remplace le mélange agneau et boeuf par du boeuf 5%, la chapelure par du boulgour qui rend ainsi le plat plus complet et rassasiant et surtout une cuisson au four plus légère que celle traditionnelle à la poêle avec de l'huile.
Voir la recettePour changez du riz et des pâtes, misez sur le boulgour.
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On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir.
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On écoute bien tranquillement ZZ Top - La Grange
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