1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Himalaya
Himalaya , d'après une recette de Johan Martin
Himalaya , d'après une recette de Johan Martin

Himalaya

Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte

Quelques mots sur cette recette

Himalaya , d'après une recette de Johan Martin (issue du livre Signature)
framboises, vanille et Tonka.... , des saveurs connues associées à une légèreté peu connue et inoubliable.

Voir la recette
brunch chef crème crème diplomate entremets framboises fruits rouges fève tonka glaçage glaçage miroir insert pâtisserie techniques de pâtisserie vanille épices
Recette ajoutée le 22/06/17  -  Mise à jour le  03/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Himalaya

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine et on écoute Metallica: Live at Slane Castle

D'autres recettes du même Gourmet

Atelier de Brigitte partage également ces recettes.

Perle de Lait
Perle de Lait
Recette de johan martin.
Mon poires-choco-praliné
Mon poires-choco-praliné
Poires-Choco-Praliné. Que pensez-vous de ces associations de saveurs? En tout cas, chez nous, mon entremet a fait l'unanimité Insert poires, façon Ch Michalak, Mousse cho-co praliné façon Johan Martin (Livre Signature, Editions Ecole Bellouet , site CuisineShop), Biscuit dacquoise noisettes façon Johan Martin.
Entremets Perle du Chef Pascal LAC
Entremets Perle du Chef Pascal LAC
vanille et fruits rouges, association heureuse pour cet entremet aux lignes pures et pour le plaisir de nos papilles

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Faire sa pâte feuilletée maison Faire sa bûche pour noël Réussir une crème au beurre au sucre cuit Une pâte feuilletée prête en 8 minutes Miroir, mon beau glaçage miroir... La crème de la crème

Plus de recettes d'autres Gourmets

Dal bhat népalais de Bouchées doubles
Salade colorée au sel rose d’himalaya et sa vinaigrette à l’orange de Poivre seb
Brouillade de tofu au sel noir de l'himalaya de Dans la cuisine de gin
Curry de pommes de terre de l’himalaya de Le cri de la courgette...
Gomasio au sel d’himalaya, au sésame et graines de courges de Hélène turner
Dal bhat de Popotte
Noix de saint-jacques grillées sur bloc de sel de l'himalaya de Épicétout

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0