Une salade marocaine d'aubergines richement relevée de cumin (mon épice préférée).
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La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
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