Zaalouk d’aubergine typique de la cuisine marocaine

Zaalouk d’aubergine

Name: Zaalouk d’aubergine
Total time: 30 min
Cuisine: zaalouk
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

4PassionFood by Dalila

Quelques mots sur cette recette

Les salades cuites font partie intégrante de la cuisine marocaine, vous verrez rarement un plat principal servi tout seul. Le zaalouk d’aubergine est le plus apprécié (en tout cas pour moi ) pour accompagner certains plats comme les grillades ou les tajines. Le plus populaire est à base d’aubergine, mais il existe plusieurs versions «Zaalouk de chou-fleur» ou encore «Zaalouk de carotte».

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Recette ajoutée le 31/03/24 - Mise à jour le 02/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zaalouk d’aubergine

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Caviar d'aubergines marocain.

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