Depuis quelque temps, j’avais envie de faire du mafé. J’ai utilisé du seitan qui convient particulièrement bien pour cette recette. Il se tient très bien à la cuisson et conserve une belle texture dans la sauce. Mais on peu aussi faire ce mafé simplement avec des légumes.
Voir la recetteUn tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
Lutsubo partage également ces recettes.
Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On file en cuisine avec R.E.M. - Losing My Religion
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0