Les emporte-pièces noël

A noël, le chocolat est roi.

Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Avec des oranges confites.