Le couteau économe

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Pommes de terre, tomates, carottes, courgettes, salades, choux, légumineuses... Les légumes font partie de notre alimentation quotidienne.

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

Pour la présentation et la cuisson.

A chaque appellation correspond une taille particulière.