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Sélections de recettes de cuisine de moka

Notre choix de meilleures recettes de moka.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

French touch
French touch

Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé !
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Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de moka partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Cuisine française traditionnelle
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Connaissez-vous bien vos classiques ?

Blanquette
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Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

Les carnets de cuisine de La Mère Poulard
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De Eric Vannier et Sophie Tramier

Videler
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Videler le tour d'une abaisse.

Carême (Marie Antoine dit Antonin)
Carême (Marie Antoine dit Antonin)

Le maître d’hôtel français - Le pâtissier royal parisien - L'art de la cuisine au XIX ème siècle.

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

Moi froid ? Jamais !
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Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

La blanquette, ça en jette !
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De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

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