Découvrez nos recettes traditionnelles de zlabia orientale

Name: Découvrez nos recettes traditionnelles de zlabia orientale
Total time: 30 min
Cuisine: zlabia

Une confiserie souvent préparée pour le ramadan. Photo par Ingenious Buddy

La zlabia, aussi appelée zelabia, est une gourmandise d'origine orientale, incontournable durant la période de Ramadan. Semoule, farine, levure, eau et miel suffisent à préparer cette délicieuse confiserie, aussi simple que rapide à préparer.

Populaire au Maghreb, au Moyen-Orient mais aussi dans certaines régions d'Asie centrale, chaque famille détient sa propre recette de zlabia, moelleuse à l'intérieur et délicieusement croustillante à l'extérieur.

Dernières recettes de zlabia et de fait maison par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de zlabia et de fait maison qui changent !

Petits beignets au miel

Zika

Lokma , lokmet ou loqmette el kadi ou encore awama, awamah pour les soirées ramadanesques, des petits beignets ou bouchées du juge, sorte de zlabia turque, croustillantes et aériennes trempées dans du miel léger que j'ai dégusté à Ortakoy, quartier à Istanbul, comme j'ai déjà publié loqmette el kadi , entremet algérien, héritage ottoman

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Réussir la mayonnaise

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Faire son pain

Je ne mange pas de produits industriels

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Faire sa pizza soi-même

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

Les terrines de viande

Baklava

Chebakia

Cigares

Cornes de gazelle

Ghriba

Halva

Kadaïf

Makrout

D'autres recettes avec aussi...

cuisine algérienne cuisine du monde cuisine facile cuisine mauricienne cuisine orientale dessert entremets fait maison fleur d'oranger friandises gâteau oriental miel pâtisserie algérienne pâtisserie marocaine pâtisserie orientale ramadan shour terroir

Découvrez aussi toutes les recettes de zlabia et toutes les recettes de fait maison

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taamia ou tameya

Un peu gay dans les coings

Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante : avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille !