Recettes de pulpe de tomate

Aujourd'hui je souhaite vous partager ma recette de poêlée de fruits de mer à la pulpe de tomates et à l'ail que je ne manque pas de refaire régulièrement, tellement l'ensemble est goûteux et addictif, mais relativement sain, puisque le seul apport de corps gras est l'huile d'olives...

Je profite de l'été pour la réaliser avec des tomates fraîches que je pèle (la variété Pyros de notre jardin se laisser peler sans l'ébouillanter, ce qui est top...) et dont je découpe la pulpe (en hiver, des tomates pelées en conserve feront l'affaire), que je vais faire revenir dans de l'huile d'olive avec de l'ail et des aromates du jardin. Viennent se rajouter de beaux fruits de mer qui vont s'imprégner de ces belles saveurs. Tout le Sud qui s'invite à table... dommage que je ne puisse pas vous partager les délicieux effluves qui s'en dégagent et qui embaument toute la cuisine... absolument divin !

Une délicieuse recette rapide et facile à faire, à base de lentilles corail, de feta et de pulpe de tomate. Peu d'ingrédients pour un plat complet économique à réaliser avec des restes de lentilles éventuellement.

Faites votre ketchup vous-même, ça n’a rien à voir ! Surtout pour faire une sauce BBQ. Ce n’est pas bien long et ça vaut le coup. Vous pouvez augmenter les quantités, bien sûr, pour en garder en stock. En plus, conditionné dans des pots à confiture, vous ne perdrez pas une goutte de votre ketchup, contrairement à celui du commerce dont un quart se perd dans le goulot des contenants allongés…

Une sauce"bolognaise" dans les règles de la cuisine italienne d'après la recette de Simone Zanoni

J’aime bien commencer le repas de Noël par une soupe. En général, on a déjà bien abusé des biscuits apéros et de l’apéro tout court. C’est une entrée tout en douceur que je vous propose là, simple et rapide à préparer.

Préparez une délicieuse chakchouka au thon grâce à cette recette facile et rapide ! Thon en boite, tomates, champignons, épinards et pois chiches sont rassemblés dans ce plat traditionnel maghrébin revisité avec du poisson. Régalez vos convives avec ce plat que vous pouvez servir avec du bon pain.

On régale petits et grands avec la recette de sauce bolognaise de Ricardo à la mijoteuse, longuement mijotée, qui associe bœuf haché et chair à saucisse.

A l'origine, je devais nous cuisiner un jambalaya de poulet et chorizo, mais la liste des ingrédients est assez longue et surtout nous ne mangeons pas très pimenté. Du coup j'ai préparé mes blancs de poulet comme j'en avais envie et nous nous sommes régalés.

Envie de porc effiloché ou pulled pork au four ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Découvrez la véritable recette des Lasagnes à la bolognaise italienne réalisée avec une sauce qui mijote lentement avec du bœuf et du porc

Avec cette cuisson et la pâte de curry, le blanc de poulet est bien parfumée et moelleuse.

Une recette d'endives relevée , au Cookéo ou pas.