Alias Jean Boccace. Écrivain florentin (1313 - 1375).
Recueil de cent nouvelles écrites en italien par Boccace entre 1349 et 1353.
Photos : édition flamande de 1432.
Le livre de cuisine
Boeuf cru, boeuf cuit.
Salade composée au magret séché
Aiguillettes de volaille au paprika
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.
Cuisson dite "à la goutte de sang"
Graines de courge rôties
Ma salade « vitalité » aux 2 textures : fondante et croquante
Pain de singe
Panna cotta chocolat, épices et orange, un dessert festif
Couscous royal agneau, poulet, merguez, légumes au cookeo
Foie gras aux épices pour noël
Sandre aux épices indiennes, à la crème et au poivron rouge
🥕 galettes de légumes au four sans matière grasse 🥕
Apéro feuilletés au piment d'espelette et noix de coco
Cuisine alcaline : salade rustique de légumes nouveaux
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