Quelles recettes avec les poivrons ?

Name: Quelles recettes avec les poivrons ?
Total time: 30 min
Cuisine: poivrons

Assortiment de poivrons verts, jaunes ou rouges

Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Dernières recettes de poivrons et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivrons et de pistache qui changent !

Salade mangue et poivron rouge dans sa coupelle à croquer

Poire et Cactus

Une salade de poivron, avocat et mozzarella aux accords sucrés servie dans une coupelle à croquer

Muhammara aux noix et aux pistaches

Piratage Culinaire

Il y a déjà plusieurs années, je vous ai présenté une recette de muhammara, c'est-à-dire une crème de poivrons rouges pour déguster à l'apéritif. Aujourd'hui, je vous propose une petite variante avec des noix et des pistaches.

Roulé farci sur lit de câpres

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de roulé farci sur lit de câpres ? Suivez cette recette de câpres et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Monder

Les poivrons

Techniques appliquées à la préparation des légumes

La pistache

Les fruits à coque

Poivronnade

Poivrons confits

Poivrons farcis

Poivrons grillés

Poivrons jaunes

Poivrons marinés

Poivrons rouges

Poivrons verts

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar bavarois beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanquette cacao charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte noël orange pain pastis pistache pommes raie réglisse rhubarbe rouge roulé salé veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de poivrons et toutes les recettes de pistache

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Madeleines marbrées chocolat pistache

Recettes de Clairette

Un goûter rapide et sans prise de tête que tout le monde a validé à la maison ! Le plus difficile dans la madeleine c'est d'avoir une jolie bosse et pour cela l'astuce c'est le choc thermique, la pâte bien froide dans le four très chaud vous sera d'un grand secours