Direction la Pologne avec ces belles recettes de pierogi

Name: Direction la Pologne avec ces belles recettes de pierogi
Total time: 30 min
Cuisine: pierogi

Les pierogi sont connus en Pologne dès le Moyen Age. Photo par Alexander Baxevanis

Les pierogi sont certainement l'un des plats les plus célèbres de la Pologne, une spécialité que l'on retrouve aussi en Slovaquie, en Tchécoslovaquie, en Russie et en Ukraine.

Les pierogi ressemblent sans aucun doute aux tortellini italiens ou encore aux wonton chinois. Ils sont généralement farcis de purée de pommes de terre et de fromage blanc, de viande ou de chou. Ils existent également en version sucrée, farcis de fraises ou de myrtilles.

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Les pierogi sont un grand classique de la cuisine polonaise et de la gastronomie de l’Europe de l’Est. C’est comme des raviolis en version sucrée. C'est léger et délicieux

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