Direction la Pologne avec ces belles recettes de pierogi

Name: Direction la Pologne avec ces belles recettes de pierogi
Total time: 30 min
Cuisine: pierogi

Les pierogi sont connus en Pologne dès le Moyen Age. Photo par Alexander Baxevanis

Les pierogi sont certainement l'un des plats les plus célèbres de la Pologne, une spécialité que l'on retrouve aussi en Slovaquie, en Tchécoslovaquie, en Russie et en Ukraine.

Les pierogi ressemblent sans aucun doute aux tortellini italiens ou encore aux wonton chinois. Ils sont généralement farcis de purée de pommes de terre et de fromage blanc, de viande ou de chou. Ils existent également en version sucrée, farcis de fraises ou de myrtilles.

Dernières recettes de pierogi et de mûres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pierogi et de mûres qui changent !

Pierogi aux mûres

Un peu gay dans les coings

Un délice que ces raviolis polonais farcis de fruits et dégustés sucrés, accompagné de crème.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Les mûres

Les fruits rouges

Noël en Pologne

D'autres recettes avec aussi...

cèpes cerises champignon de Paris champignons champignons des bois chapelure choucroute crème crème aigre crème épaisse crème fraîche cuisine du monde cuisine polonaise cuisine roumaine cuisine santé cuisine ukrainienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne dessert entrée fait maison fermentation fraise fromage fromage blanc fromage de chèvre fromage frais fruits rouges mûres myrtilles oignons pâtes pâtes fraîches pomme de terre ravioles raviolis ricotta salé sans gluten sucré sucre de canne tofu tofu fumé vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de pierogi et toutes les recettes de mûres

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Zupa koperkowa

chezcachou

Les polonais consomment beaucoup d'aneth et en cultivent souvent dans leur jardin. Ils consomment également très régulièrement de la soupe. Cette soupe à l'aneth est donc une recette incontournable de la cuisine polonaise.