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Recettes de moricette

Que faire avec de moricette et de bretzel ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Mauricette (moricette). Recette de mini viennoiseries à garnir pour un apéro entre amis. Des petits sandwichs très moelleux

Un bac pour des glaçons originaux.

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Du lait, de la semoule, un oeuf et un peu de beurre… C’est tout ce qu’il faut pour réaliser ces succulentes galettes. Nos grands-mères alsaciennes les servaient accompagnées de salade ou de compote de pomme pour un repas complet. Et pour les jours plus fastes, les griesknepfle faisaient office d’accompagnements pour une viande ou un poisson.

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