Vous ne manquerez plus d'inspiration avec nos recettes au jambon

Name: Vous ne manquerez plus d'inspiration avec nos recettes au jambon
Total time: 30 min
Cuisine: jambon

Serrano, pata negra, bellota.., l'Espagne produit des jambons de très bonne qualité. Photo par Tinou Bao

Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.

Dernières recettes de jambon et d'escargots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon et d'escargots qui changent !

Les escargots à la charentaise

épicétout

Pour les amateurs, impossible d'échapper aux escargots lors d'un repas de fête mais il y a bien des façons de les apprécier en dehors du beurre d’ail !

Escargots au Jambon de Bayonne

La fourchette gourmande

apéritif,feuilleté

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

Voir aussi

Bourguignonne (A la)

Dégorger

Girault (Simon)

Scarron (Paul)

Sue (Eugène)

Verhaeren (Emile)

Le porc - Découpes et cuissons

Techniques appliquées au porc

Jambon à l'os

Jambon blanc

Jambon cru

Jambon cuit

Jambon fumé

Jambon sec

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar basilic beignets betterave beurre blanc boeuf bouchées boudin boulettes brioche charlotte courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie framboises frites fruits fruits de mer gingembre légumes lotte madère noël orange pain pistache poivrons pommes rhubarbe rôti roulé salé sauce sirop veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon et toutes les recettes d'escargots

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre

My Culinary Curriculum

Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.