Nos recettes pour organiser un halloween délicieusement effrayant

Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayante ? Si vous ne savez pas... c'est Jack qui tranchera ! Photo par Romolo Tavani

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place sur votre table parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'Halloween faciles, salées ou sucrées, les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Mais au fait dans combien de jours c'est halloween ? Halloween se fête le 31 octobre et en 2023 ce sera un mardi.

Recettes, techniques et vidéos de halloween et de chocolat du Chef

Marbrage en spirale

Chef Simon

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

Voir les recettes de halloween du Chef ou les recettes de chocolat du Chef

Meilleures recettes de halloween et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de halloween et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les tartelettes toiles d'araignées

Macuisinepourtous

Une nouvelle idée recette pour tous les petits monstres fans de chocolat ! Joyeux Halloween ! J'ai aussi testé en ajoutant des petites framboises surgelées sur les fonds de tartelettes avant de les passer au four et de les recouvrir de ganache au chocolat et c'était très bon aussi !

Choux araignées au chocolat pour Halloween

Les recettes de Mélanie

Vous êtes à la recherche d’une recette pour Halloween ? Je vous propose de réaliser une recette aussi gourmande qu’effrayante : des choux araignées. Ces choux sont réalisés avec une pâte à choux et un craquelin au cacao. Ils sont garnis d’une ganache au chocolat noir.

Gâteau cimetière pour Halloween

Amandine Cooking

Un gâteau au chocolat pour Halloween très facile à faire avec un petit marmiton, sans matériel particulier, ni même besoin d'être un pro de la pâtisserie, c'est possible ! Cette pâtisserie est sans colorant ni pâte à sucre.

Meringues fantômes

Délicimô !

Envie de meringues fantômes ? Réalisez cette recette de meringue et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau moelleux au chocolat

Turbigo Gourmandises

Voici un gâteau moelleux au chocolat absolument divin que j’ai décoré aux couleurs d’Halloween. Ce dessert est composé de deux disques de gâteau au chocolat bien moelleux et humide. Séparé en deux par le milieu, il est garni d’une épaisse crème mascarpone cacao. Pas d’effort insurmontable pour le montage : la crème n’est pas lissée et les meringues apportent une finition plus chic.

Melo-cakes fantômes d'Halloween

Perle en sucre

Envie d’une recette facile et amusante pour fêter Halloween ? Ces petits fantômes ultra mignons et gourmands vont vous faire craquer !

Molly cake chocolat monstre

Le labo de maman

Voici une recette facile et rigolote d'un molly cake au chocolat en forme de monstre pour Halloween ou les anniversaires. Pour la déco, des fantômes en meringues et des yeux en langue de chat !

Crêpes toile d'araignée

Emilie Sweetness

Cette année ma fille m'a demandé des crêpes pour Halloween, alors nous avons préparé notre pâte à crêpes et nous avons dessiné des toiles d'araignée avec de la pâte chocolatée. C'est très facile à faire et elle était ravie de ces crêpes.

Red velvet pancakes

Fluffie

Cette idée vient du gâteau classique américain, le "red velvet cake". C'est tellement un classique, qu'il a son propre article sur Wikipédia. Et puis, il y a eu la mode des déclinaisons : le red velvet cupcake, par exemple. Alors, pourquoi ne pas se lancer dans l'adaptation pour le pancake ?