Des recettes avec des groseilles : de la gelée mais pas seulement !

Name: Des recettes avec des groseilles : de la gelée mais pas seulement !
Total time: 30 min
Cuisine: groseilles

Fruit du groseillier, la groseille est réputée pour son acidité. Photo par MAPNANCY

Fruits du groseillier, les groseilles sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Il en existe plus de 150 variétés mais les plus consommées sont les groseilles à grappes et à maquereau. Entre juin et août, faites le plein de ce fruit au goût sucré et à la saveur acidulée.

Riches en pectines, les groseilles sont idéales pour confectionner des confitures maison mais on les aime aussi en gelée pour accompagner du gibier ou du foie gras, en chutney ou en sauce. Côté sucré, elles agrémentent agréablement flognardes et salade de fruits, biscuits et tartes. Mais certains les préfèrent encore telles quelles pour un petit plaisir 100% naturel.

Meilleures recettes de groseilles et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de groseilles et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Streusel chocolat amande et coulis de groseille

Les Recettes de l'Alsacienne

Que diriez-vous d'un délicieux streusel pour le petit déjeuner de dimanche ?

Dernières recettes de groseilles et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de groseilles et de chocolat qui changent !

Mini-Muffins aux groseilles et copeaux de chocolat

Certi'Ferme

Vous cherchez une recette de mini-muffins aux groseilles / copeaux de chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartelettes chocolat groseille

Serial_Baker

Une variation sur l'association chocolat-fruit rouge

Cheesecake chocolat et fruits rouges

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de cheesecake aux fruits ici avec une base aux biscuits chocolatés et aux flocons d'avoine, une préparation au Philadelphia vanillé et aux framboises citronnées recouvert de fruits rouges et de coulis de groseilles fait maison.

Cookie géant aux groseilles et chocolat blanc

Le Pays des Gourmandises

Un cookie croustillant et moelleux associant la saveur acidulée de la groseille à la douceur du chocolat blanc.

Pavé au chocolat et crème anglaise à la truffe

épicétout

Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Entremets aux fruits rouges

miamponpon

En cuisine avec cette belle idée de recette d'entremets aux fruits rouges avec un seul moule....

Gâteau magique au chocolat garni de chantilly à la vanille et ricoré accompagnée de framboises et groseilles rouges

miamponpon

Ne passez pas à côté de cette recette de framboises qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Muffins sans beurre au chocolat et groseilles

Rosenoisettes

Envie de goûter à la recette de muffins sans beurre au chocolat et groseilles ? Cette recette de bouchées est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Macarons chocolat Dulcey et groseilles

Cooking and Bon Appetit

LE macaron à message qui s'arrache :p Un véritable délice

← 1 2 3 →

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Les groseilles

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées aux fruits

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

Les fruits rouges

Gelée de groseilles

Groseilles à maquereau

D'autres recettes avec aussi...

amaretti ananas aubergines banane basilic bavarois betterave beurre bicarbonate biscuits blanc bouchées brick brioche brownie cake canard caramel carottes charlotte chocolat citron courgettes crème épices feuilletés fleurs foie gras framboises fruits fruits de mer gingembre légumes miel noël orange pain pamplemousse pistache pommes rhubarbe rôti rouge salé saumon sirop spéculoos tomates veau vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de groseilles et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.