Direction le Liban avec nos recettes de fattouche

Name: Direction le Liban avec nos recettes de fattouche
Total time: 30 min
Cuisine: fattouche

Le fattouche est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Photo par Oksana

Le fattouche est une salade de crudités rafraîchissante d'origine levantine, assaisonnée au sumac et agrémentée de morceaux de pain pita grillé. Il fait partie des célebres mezzés libanais.

Les variantes de cette délicieuse préparation culinaire sont nombreuses. On y trouve généralement du pourpier, des tomates, des concombres, des radis, des oignons et de la salade verte.

Dernières recettes de fattouche et de cuisine orientale par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fattouche et de cuisine orientale qui changent !

Green Fattouch et son pain pita

Graine de faim kely

Une délicieuse salade fattouche aux saveurs orientales qui comblera vos papilles.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

Le voyageur affamé

NOPI

Sumac

Zaatar

Baba ganoush

Chich taouk

Mezzé

Mouhallabieh

Namoura

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines boeuf haché concombre coriandre crudités cuisine du monde cuisine facile cuisine légère cuisine libanaise cuisine orientale cuisine rapide cuisine santé cuisine végétarienne entrée épices été falafels feta fèves fromage de chèvre grenade halloumi haricots noirs houmous légumes menthe oignons olives pâte filo persil petits pois pignons pita pois chiche poivrons pourpier printemps radis salade salade composée sésame sumac taboulé tomate cerise tomates vert yaourt grec zaatar

Découvrez aussi toutes les recettes de fattouche et toutes les recettes de cuisine orientale

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taamia ou tameya

Un peu gay dans les coings

Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante : avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille !