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Direction l'Espagne avec ces délicieuses recettes de cuajada

Cuajada au chocolat
La cuajada est un gâteau espagnol qui s'apparente à un flan. Photo par Luisa Contreras
La cuajada est la version espagnole de notre flan pâtissier. Ce dessert traditionnel est réalisé avec des yaourts natures ou aromatisés. Très simple et rapide à préparer, il sera le goûter parfait à partager en famille.

N'hésitez pas à varier les plaisirs en agrémentant votre cuajada de fruits de votre choix, cerises, prunes, pommes ou abricots. La cuajada désigne également le caillé de brebis.

Dernières recettes de cuajada et de yaourts par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuajada et de yaourts qui changent !

Cuajada
Cuajada
Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici un dessert léger que je vous propose. Il est à base de yaourt et ressemble à une texture de flan. C'est très facile à réaliser vous pourrez le déguster en dessert après un repas copieux mais aussi en goûter allégé. Parfumé à la vanille, c'est une belle version.
Cuajada
Cuajada
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
La cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis et du caillé d’après mes lectures, avec une texture qui rappelle celle du flan pâtissier, aussi celle du far breton, mais est toutefois plus dense. C’est très bon… surtout avec des fraises dedans, sucrées et acidulées.
Cuajada aux framboises et liqueur de framboises
Cuajada aux framboises et liqueur de framboises
Carmen Carmen
En panne d'inspiration pour une recette de citron vert ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Cuajada aux cranberries et Limoncello
Cuajada aux cranberries et Limoncello
Carmen Carmen
Envie de cuajada comme en Espagne, aux cranberries et limoncello ? Préparez cette recette de cuajada et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !
Cuajada, le flan espagnol
Cuajada, le flan espagnol
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Côté sucré, l’Espagne a aussi ses spécialités dont la cuajada, un flan frais et assez léger à base de yaourt, de lait et que l’on peut parfumer à l’orange, au citron ou comme ici à la vanille.  C’est surtout très facile à faire et le petit succès remporté à la maison a validé la recette, alors je la partage avec vous. 
Cuajada
Cuajada
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Comme un flan, une petite part de douceur espagnole vite fait bien fait.
Cuajada cerises-amandes
Cuajada cerises-amandes
Bulle Bulle
Ne passez pas à côté de cette recette d'amandes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Cuajada
Cuajada
Bulle Bulle
Vous êtes tenté par une recette de cuajada ? Testez cette recette de cuajada et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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