La cuajada est un dessert espagnol, traditionnellement réalisé avec du lait de brebis et du caillé d’après mes lectures, avec une texture qui rappelle celle du flan pâtissier, aussi celle du far breton, mais est toutefois plus dense. C’est très bon… surtout avec des fraises dedans, sucrées et acidulées.
Voir la recetteÊtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Toute la fraîcheur d'un sorbet à la fraise avec la texture d'une crème glacée.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Confit Banane pour accompagner la recette Quiches aux petits pois, brebis et noisettes.
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