Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même

Name: Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même
Total time: 30 min
Cuisine: coulis

Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee

Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.

A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.

Meilleures recettes de coulis et de verrines des Gourmets

Des idées de recettes de coulis et de verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines citron myrtilles

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Voici des petites verrines bidouillées avec le contenu des placards. Des verrines très simples, avec un mascarpone au lemon curd, un coulis de myrtilles et des shortbreads pour le croustillant.

Panna cotta à la gelée de cerises

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La cerise d'aujourd'hui me sert de miroir rouge/violet sur une panna cotta des plus blanches. Le tout forme un dessert très agréable au palais. Le contraste entre les saveurs est délicieux. Servez telles quelles avec quelques cerises fraîches pour encore plus de plaisir.

Verrines de fromage frais au coulis de groseilles

Ma cuisine au fil de mes idées

Un petit dessert maison vite fait et bien fait avec un coulis de groseilles à la fois sucré et acidulé. Un vrai plus pour la fraîcheur !

Dernières recettes de coulis et de verrines par les Gourmets

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Verrine fraise mascarpone

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Verrine fraise mascarpone. Une recette de dessert léger avec des Mara des bois. Un régal !

Coulis de fraise

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Verrines mascarpone framboise et spéculoos

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Verrines mascarpone framboise et spéculoos. Une recette de dessert pleine de fraîcheur à servir après un bon repas.

Mousse aux fraises en verrine

My Parisian Kitchen

Une mousse à la fraise pour des bouchées onctueuses aux saveurs de l’été. A la saison des fraises, rien de tel pour se faire plaisir !

Coulis framboises fraîches ou congelées

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Coulis framboises fraîches ou congelées. Une recette de fruits rouges pour accompagner vos desserts en été.

Mousse à la mangue

Mes inspirations culinaires

Des verrines de mousse a la mangue fraîches et parfumées à souhait sur un coulis de framboise maison. Avec sa tuile au citron.

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

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Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !

Verrine fraise mascarpone spéculoos

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Verrine fraise mascarpone spéculoos. Une recette de dessert pleine de fraîcheur ! Idéal pour finir un repas en légèreté.

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Envie de verrine express poir-noix-miel-coulis de fruits rouges ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Millefeuille à la rhubarbe et son coulis de fraise Tagada

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Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux

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Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !