Faites germer vos pousses de soja , c’est hyper facile avec le pas à pas !

Pousses de soja germées

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 72 h

Ingrédients

1 petit verre graines de haricots mango bio

1 saladier

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Préparation de la recette

1Placer les graines dans le saladier et ajouter 4 volumes d’eau.

2 4 heures à l’eau tiède ou 6 heures à l’eau froide.

3 Les graines gonflent à vue d’œil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Faites germer vos pousses de soja , c’est hyper facile avec le pas à pas ! Le haricot mungo. Le haricot mungo germé vous connaissez ? Il est communément appelé germe ou pousse de soja.

Voici toutes mes astuces pour réussir le Haricot Mungo germé très facilement.

Cette graine est très facile à faire germer, dans un saladier, un verre, un bocal, un germoir à étage. Il germe n’importe où ! Le rendement est de 4 à 6 fois le volume de la graine sèche.

Les Haricot Mungo (ou soja vert) font partie de la famille des légumineuses à graines. Poussé dans l’obscurité et à la verticale, il donne des longues tiges blanches utilisées en cuisine chinoise. Ce sont de grosses graines rondes d’un beau vert brillant. On le confond souvent avec le haricot de soja (appelé fève de soja). Ce sont 2 variétés différentes par le gout et la composition.

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Recette ajoutée le 05/06/17 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pousses de soja germées

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Salade de courge butternut.

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