Aubergine recette à tartiner

Aubergine à tartiner

Name: Aubergine à tartiner
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: aubergines
Ingredients: 2 belles aubergines (ici 2 variétés) pour 300 g de pulpe cuite; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 50 g de ricotta; ⅓ c. à café de sel gris fin non raffiné; Poivre du moulin; 1 pointe de piment d’Espelette; 1 c. à soupe d’origan (frais ou sec)

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

2 belles aubergines (ici 2 variétés) pour 300 g de pulpe cuite

2 c. à soupe d’huile d’olive

50 g de ricotta

⅓ c. à café de sel gris fin non raffiné

Poivre du moulin

1 pointe de piment d’Espelette

1 c. à soupe d’origan (frais ou sec)

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Quelques mots sur cette recette

Une tartinade super légère et parfumée avec peu d'ingrédients.

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Recette ajoutée le 16/08/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aubergine à tartiner

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Aubergines farcies aux pommes de terre et à la feta.