Souris d'agneau aux coings et aux noix

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs.

Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.