Curry diabolique de Macao aux restes de viandes

Curry de Macao aux restes de viandes

Name: Curry de Macao aux restes de viandes
Total time: 30 min
Cuisine: combava
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Ce curry diabolique est à réserver aux amateurs de sensations fortes : piquant, sucré, salé, acide, attention les papilles, ça dépote ! On raconte que ce plat était à l’origine préparé par les domestiques des grandes maisons d’Asie les lendemains de festins. C’est pour ça qu’on y mélange généralement plusieurs viandes, et leurs jus de cuisson : l’Art d’accommoder de très bons restes.

Voir la recette

agrumes combava condiments cuisine anti-gaspi curry mijoté moutarde pickles piment restes épices

Recette ajoutée le 07/05/19 - Mise à jour le 01/04/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de Macao aux restes de viandes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Huîtres chaudes citron combava et coriandre.