Tartare d'avocat, pomme et vanille

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

Cuisiner un poisson surgelé.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.