Une recette de rouille originale à la poutargue, inspirée de la recette traditionnelle.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
Des accompagnements bien choisis qui font la différence.
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Une belle recette qui se prépare en écoutant Bob Marley & The Wailers - Redemption Song
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