Name: Chaussons aux pommes
Total time: 30 min
Cuisine: chaussons
Ingredients: 150 grammes de farine; 150 grammes de beurre salé (congelé en petits morceaux); 75 grammes d'eau; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de lait; 4 pommes (Jonagold); 1 noisette de beurre; 20 grammes de sucre; 1 pincée de cannelle ((facultatif)); 40 grammes de sucre; 40 grammes d'eau

Chaussons aux pommes

Stella Cuisine

Ingrédients

150 grammes de farine

150 grammes de beurre salé (congelé en petits morceaux)

75 grammes d'eau

1 oeuf

1 cuillère à soupe de lait

4 pommes (Jonagold)

1 noisette de beurre

20 grammes de sucre

1 pincée de cannelle ((facultatif))

40 grammes de sucre

40 grammes d'eau

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Préparation de la recette

1La veille, préparez la pâte feuilletée.

2 Mélangez la farine et l'eau jusqu'à obtenir un ensemble lisse.

3 A l'aide d'un robot mixeur, versez le beurre et le mélange farine/eau puis mixez à pleine puissance.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

chaussons aux pommes

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chaussons fruits à pépins pommes pâte feuilletée

Recette ajoutée le 07/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chaussons aux pommes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Chaussons aux fruits de mer.