Name: Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle
Total time: 30 min
Cuisine: bredele
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 150 grammes de sucre glace; 300 grammes de poudre d'amandes; 1 blanc d'oeuf; 170 grammes de sucre glace; 1/2 jus de citron; 2 cuillères à café de cannelle

Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

Stella Cuisine

Ingrédients

2 blancs d'oeufs

150 grammes de sucre glace

300 grammes de poudre d'amandes

1 blanc d'oeuf

170 grammes de sucre glace

1/2 jus de citron

2 cuillères à café de cannelle

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Préparation de la recette

1Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux et qu'ils commencent à blanchir.

2 Ajoutez en deux fois le sucre glace.

3 Vous allez obtenir une pâte lisse, liquide et élastique un peu comme un début de meringue.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

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Recette ajoutée le 15/12/14 - Mise à jour le 31/08/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Biscuits sablés au chocolat.

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