Riz aux haricots rouges comme aux Antilles

Riz aux haricots rouges

Name: Riz aux haricots rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: haricots rouges: 250 g; riz thaï: 200 g; échalote: 1; gousse d'ail: 2; moutarde en grains: 1 cs; piment: 0.5; thym: 1 cs; gingembre: 1 cc; eau: 40 cl; cube de bouillon de légumes: 1; huile d'arachide: 1 cs; feuilles de laurier: 1

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

haricots rouges: 250 g

riz thaï: 200 g

échalote: 1

gousse d'ail: 2

moutarde en grains: 1 cs

piment: 0.5

thym: 1 cs

gingembre: 1 cc

eau: 40 cl

cube de bouillon de légumes: 1

huile d'arachide: 1 cs

feuilles de laurier: 1

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher l'ail et l'échalote.

2 Équeuter et couper le piment.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le riz aux haricots rouges est une recette antillaise parfumée et relevée. C’est un accompagnement original et peu connu en métropole. C’est également un plat à part entière car une source de protéine et de fibres.

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Recette ajoutée le 04/12/17 - Mise à jour le 24/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz aux haricots rouges

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