Le crabe au curry est une recette classique du sud de l’Inde. J’utilise du crabe surgelé en morceaux car je n’ai pas la chance d’en trouver du frais. La sauce est douce, colorée et épicée mais pas relevée. La sauce au curry parfume le crabe pour notre plus grande gourmandise.
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par emma.cuisine pour accompagner la recette Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné.
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