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Babas à l'amaretto
Babas à l'amaretto

Babas à l'amaretto

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 40 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
farine: 200 g de
levure boulangère: 3 g de
miel liquide: 8 g de
sel: 2 g de
beurre doux: 70 g de
oeuf: 5
eau: 50 cl d'
amaretto: 1 bouchon d'
sucre: 220 g de
citron jaune: 1
crème liquide: 20 cl de
mascarpone: 1 cs de
sucre vanillé: 1 sachet de
citron jaune: 1
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Quelques mots sur cette recette

Les babas à l’amaretto sont une pâte levée que l’on trempe dans un sirop à l’amaretto, avec des amandes effilées grillées et une chantilly au mascarpone. Ils ne doivent pas être trop trempés pour garder une texture agréable. C’est un dessert léger et vraiment super gourmand.

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Recette ajoutée le 30/03/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

Accord mets et musique

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