Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement
partagée par Carmen
pour accompagner la recette Harira.
Pour changer du gratin ou de la tarte salée, j'ai associé les blettes avec des saveurs moyen-orientales : sauce au tahin (purée de sésame blanc) et sumac (une épice à la saveur un peu citronnée). C'est une recette étonnante. A déguster avec du pain pita et une salade de crudités.